Naturalne produkty i składniki

Glutation jest jednym z najważniejszych naturalnych antyoksydantów występujących w organizmie człowieka. Bierze udział w ochronie komórek przed stresem oksydacyjnym, wspiera procesy detoksykacyjne oraz prawidłowe funkcjonowanie układu odpornościowego. W ostatnich latach coraz częściej pojawia się również w suplementach diety, preparatach przeciwstarzeniowych oraz produktach reklamowanych jako wspomagające pracę wątroby. Czym właściwie jest glutation, skąd organizm go pozyskuje i czy jego suplementowanie ma uzasadnienie? Czym jest glutation? Glutation, oznaczany często … Dowiedz się więcej

Okres wakacyjny dobiega końca, praktycznie zostało parę dni. Mój urlop już dawno poszedł w zapomnienie, ale nie do końca. Po raz pierwszy w życiu byłam w górach, którymi upajałam się od świtu do nocy. Jak narkoman wciągałam je wszystkimi zmysłami. Najzwyczajniej w świecie zakochałam się w nich i za rok tam wracam. Mam przynajmniej taki zamiar. Powrót do rzeczywistości był trudny i nadal odczuwam brak górskiego powietrza i krajobrazu. Kawy pitej na tarasie o wschodzie … Dowiedz się więcej

Co robimy z wodą po gotowaniu ryżu? Zapewne jak każdy ją wylewamy. Nie robiły tak w dawnych czasach Japonki, które mogły się pochwalić pięknymi, zdrowymi i lśniącymi włosami. Do dzisiaj woda ryżowa jest jednym z sekretów azjatyckiej pielęgnacji. Jeśli jeszcze nie słyszeliście o tym sposobie na wzmocnienie włosów i poprawę ich wyglądu, czas to naprawić. Woda ryżowa jest jednym z najtańszych kosmetyków, jakie można samemu zrobić. Tak naprawdę ponosimy tylko koszt zakupu kilograma … Dowiedz się więcej

Burak plasuje się wśród złotej dziesiątki najsilniejszych antyoksydantów. Dlaczego to ważne w leczeniu dietą?  Otóż wśród jednej z podstawowych przyczyn uszkodzeń komórki, a zatem – powstawania chorób, jest… stres oksydacyjny. Dlatego jedząc produkty zwalczające stres oksydacyjny, chronimy swoje zdrowie. I to nie byle jak, bo działając przyczynowo. Jak się okazuje, pomocny tu będzie burak. A to dlatego, że burak jest jednym z 10 najsilniejszych warzyw o właściwościach przeciwutleniających. Zawarte w nim … Dowiedz się więcej

Jest taki produkt, który uważany jest za niezbędny w zdrowej diecie. Co więcej na podstawie dużej liczby dowodów można powiedzieć, że to jeden z najcenniejszych produktów spożywczych. Jeśli mamy niedobory, które ten produkt pokrywa, a które to niedobory prowadzą do śmiertelnych chorób przewlekłych, to może on w dłuższej perspektywie uratować człowiekowi życie. Jest to produkt łatwo dostępny w sklepach spożywczych. Nie trzymam dłużej w niepewności: to orzech włoski. Orzechy, szczególnie włoskie, to superżywność, bo bogate są w cenne składniki, … Dowiedz się więcej

Naukowcy od lat badają zastosowania grzybów w medycynie. Ostatnio duże zainteresowanie wzbudza badanie naukowców z Instytutu Nauk Leśnych Politechniki Białostockiej. Bowiem to oni wraz ze specjalistami Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku, odkryli, że korzeniowiec sosnowy, czyli grzyb rosnący z Puszczy Białowieskiej, może wspierać terapię nowotworową, zwłaszcza jelita grubego. W skład zespołu badawczego weszli: prof. dr hab. inż. Sławomir Bakier, dr Ewa Zapora, Marek Wołkowycki, mgr Marcin Stocki z Instytutu Nauk Leśnych … Dowiedz się więcej

Kurkuma to roślina z rodziny imbirowatych, która jest również określana mianem szafranu indyjskiego. Składnik zawarty w kurkumie, który odpowiada za jej właściwości lecznicze to kurkumina, która nadaje kurkumie żółto – pomarańczową barwę. Jako barwnik używany jest także do produkcji żywności. Jednak w żywności, używany jest w zbyt bardzo malej ilości, by czerpać z niej walory zdrowotne. Właściwości zdrowotne: Obniżanie poziomu cukru we krwi – cennym składnikiem leczącym pacjentów z chorobami … Dowiedz się więcej

Papryka pochodzi z Ameryki Południowej. Występuje w wielu odmianach, różniących się kształtem, kolorem, smakiem oraz ostrością. Wszystkie rodzaje papryki są zdrowe, niskokaloryczne i bogate w witaminy. Kolory tego warzywa odpowiadają jego dojrzałości: papryka czerwona jest najbardziej dojrzała i najsłodsza. Korzyści zdrowotne Papryka zawiera kapsaicynę , związek występujący w papryce, który wykazuje szereg korzyści zdrowotnych. Na przykład ma właściwości przeciwutleniające, może pomóc zmniejszyć ryzyko raka i chorób serca, poprawić odporność, a nawet … Dowiedz się więcej

Ostatnio moi podopieczni zapytali, dlaczego tak dużo kiszonek zalecam spożywać w ciągu dnia. Otóż odpowiadając na to pytanie zachęcam do przeczytania kilkunastu zdrowych zalet jakie oferują kiszonki. To produkty, które zalecam robić samemu w domu. Są wtedy najzdrowsze i najpewniejsze. I uwierzcie mi, że sezon na kiszonki dopiero się zacznie. Ogórki, patisony, dynie, pomidory, papryka, grzyby, cytryny, buraki, jabłka itd. itd. itd. Wszystkie prawie warzywa i owoce nadają … Dowiedz się więcej

Kto nie lubi miodu? Ach nie wierzę, że ktoś taki jest. Nie ma nic cudownego, jak dobrej jakości miód z odpowiednich, zdrowych pasiek. Nasze zdrowie byłoby dużo lepsze, gdybyśmy wszyscy przekonali się do regularnego spożywania tego cudownego napoju. A właściwości miodu zależą głównie od tego, z jakich roślin pszczółki zbierały nektar, spadź czy pyłek kwiatowy. I tak: Miód wielokwiatowy Najbardziej popularny, zwany miodem tysiąca kwiatów, pszczoły wytwarzają … Dowiedz się więcej

Jagody są jednymi z najzdrowszych pokarmów, jakie możesz zjeść. Są smaczne, pożywne i zapewniają wiele imponujących korzyści zdrowotnych. Oto 11 dobrych powodów, aby włączyć jagody do swojej diety. 1. Jagody są przeciwutleniaczami Jagody zawierają przeciwutleniacze , które pomagają kontrolować wolne rodniki. Wolne rodniki są niestabilnymi cząsteczkami, które występują jako normalny produkt uboczny metabolizmu. Ważne jest, aby mieć niewielką ilość wolnych rodników w organizmie, aby móc … Dowiedz się więcej

Kwas buraczany czy zakwas buraczany to, to samo i nie muszę nikomu tłumaczyć co to jest, ale chętnie powiem o jego właściwościach.