Buraki na co dzień. Co naprawdę dają sercu, naczyniom i wydolności?

buraki na zdrowie

Burak nie potrzebuje etykiety „superfood”, żeby być interesującym składnikiem diety. Zawarte w nim azotany mogą uczestniczyć w powstawaniu tlenku azotu, związku ważnego dla regulacji napięcia naczyń i przepływu krwi. Badania wskazują również na możliwy wpływ na ciśnienie oraz wydolność fizyczną. Tylko ile z tych obietnic rzeczywiście potwierdza nauka?