Pasta z bakłażana na tostach
Ta prosta pasta to tradycyjna rumuńska potrawa, która gości na wszystkich stołach, szczególnie w święta. Serwują ją z domowym majonezem z ugotowanych żółtek z musztardą i olejem słonecznikowym. Składniki: 1 bakłażan 1 łyżka majonezu lub śmietany 12% 1 mała szalotka drobno pokrojona Sok z 1/4 cytryny 1/4 łyżeczki miodu Sól i pieprz Opcjonalnie, dla bardziej wyrazistego smaku: ząbek czosnku – upieczony i drobno posiekany oraz 1/2 łyżeczki wędzonej ostrej … Dowiedz się więcej