Indeks glikemiczny (IG) jest wskaźnikiem, który informuje nas o tym, jak po spożyciu danego produktu gwałtownie wzrasta nam poziom glukozy we krwi. W wybieraniu produktów, które mają niski indeks glikemiczny, pomoże Wam udostępniona przeze mnie tabela, którą możecie sobie pobrać i wydrukować.

Indeks glikemiczny opisuje wpływ spożycia określonej ilości produktu na poziom glukozy we krwi w ciągu 120 minut od jego spożycia. Produktem odniesienia jest zwykle glukoza o IG=100. Im wyższa wartość indeksu glikemicznego danego produktu, tym wyższy poziom glukozy we krwi po jej zjedzeniu. Produkty klasyfikuje się jako te o

niskim indeksie glikemicznym (IG ≤55),
średnim (IG =56-69)
wysokim (IG ≥70).

Wartość IG jest dużo lepszym niż kalorie wskaźnikiem tego, czy węglowodany zawarte w produkcie są „dobre”, czy „złe”. Zwykle kaloryczność odpowiedników produktów z białej i razowej mąki jest zbliżona, więc nie jest to dobre kryterium, pozwalające nam świadomie wybierać. Natomiast biały i brązowy ryż, białe i razowe pieczywo czy makaron istotnie różnią się wartością indeksu glikemicznego. Dla łasuchów wspomnę, że gorzka czekolada zalicza się do produktów o niskim indeksie glikemicznym, więc możecie sobie jej nie odmawiać.

Im niższa wartość IG, tym lepiej dla naszego zdrowia i figury.

TABELA-IG Pobierz

*

Uwagi do pobieranych projektów !

Projekty przygotowane są do druku w wysokiej rozdzielczości.
Do wydruku nadaje się najlepiej papier o gramaturze powyżej 160 g
Można drukować na drukarce domowej atramentowej i laserowej, kolorowej lub czarno-białej.
Plik udostępniam w formacie PDF, JPEG lub PNG
Projekty i grafiki możecie używać na prywatny użytek, nie możecie go rozpowszechniać.Możecie natomiast udostępniać dalej w postaci linku do tego posta. PLIKÓW NIE MOŻNA SPRZEDAWAĆ ANI MODYFIKOWAĆ!

Pozdrawiam Was serdecznie i życzę dużo zdrowia.

Iwona