-
Racuchy dyniowe z jabłkami
Pewnych smaków z dzieciństwa się nie zapomina. W mojej głowie utkwiły babcine i mamine przepisy na racuchy z jabłkami, takie na drożdżach, pulchne, smaczne. A że mamy sezon na dynie, polecam racuchy w innym wykonaniu. Robiłam, smaczne. Przepis znaleziony w sieci i wypróbowany. Składniki:…
-
Ratatouille – francuskie leczo
Ratatouille (inaczej ratatuj) to pochodząca z Nicei potrawa warzywna składająca się z cukinii, bakłażana, papryki, cebuli i pomidorów. Przypomina warzywny gulasz lub leczo jak kto woli. Składniki ratatouille 3-4 porcje obiadowe. dwie małe cukinie kilka…
-
Paprykarz “szczeciński” z tuńczyka?
Ciekawa, wersja paprykarza szczecińskiego, która w składzie zamiast makreli i ryżu ma tuńczyka i kaszę jaglaną. Delikatniejszy niż oryginał, o lżejszej strukturze. Przepyszny na pełnoziarnistym chlebie lub jako dodatek do świeżych warzyw. SKŁADNIKI ► kasza jaglana sucha [100…
-
Pasta z bakłażana na tostach
Ta prosta pasta to tradycyjna rumuńska potrawa, która gości na wszystkich stołach, szczególnie w święta. Serwują ją z domowym majonezem z ugotowanych żółtek z musztardą i olejem słonecznikowym. Składniki: 1 bakłażan 1 łyżka majonezu lub śmietany 12% 1 mała szalotka…
-
Spaghetti z fetą, szpinakiem i krewetkami
Połaczenie fety, szpinaku i krewetek jest pełne smaku oraz przynosi lato bezpośrednio na nasz talerz. Pełnoziarniste spaghetti pozwoli Wam zachowac uczucie sytości dłużej niż makaron z semoliny. To także doskonałe danie dla tych, którzy lubią gotować.…
-
Puree z dyni
Wczoraj bardzo potrzebowałam do ciasta puree z dyni. Przyjaciółka powiedziała, że mogę kupić już gotowe zamiast męczyć się z robieniem własnoręcznie. Niestety ceny gotowego wyrobu jakie są na rynku to istny koszmar. Chyba dlatego, że taka forma dyni…
-
Brownie sezamowe
Tym razem proponuję wam słodkie, naprawdę słodkie brownie sezamowe. Przepis jest banalnie prosty. Jego przygotowanie trwa raptem 10 minut, reszta czasu to pieczenie. Porcja dla: 4 dorosłych osób Czas wykonania: 40…
-
Muffinki – najprostszy przepis
Według najprostszego przepisu na muffinki przygotowanie ciastek nie zajmuje więcej niż pół godziny. Dzięki temu miękkie babeczki to idealny pomysł na poczęstunek dla niezapowiedzianych gości. Mamy teraz taki czas, że większość z nas przebywa we własnych M4. To dobry moment…
-
Lody z awokado
Sezon na lody zaczął się już dawno, a co niektórzy mają go cały rok. Czy lody są zdrowe? Lody to jedne z najmniej kalorycznych deserów. Porcja śmietankowych (2 gałki) dostarcza ok. 150 kcal, czyli połowę mniej niż batonik czy drożdżówka…
-
Zupa krem z dyni
Chcesz zjeść coś pysznego, coś pożywnego, a przede wszystkim zdrowego? Zaproponuję Ci dzisiaj obiad, który zapewni Tobie i Twojej rodzinie bombę witaminową, a w chłodne dni ogrzeje.
-
WINA ITALII – VERONA
Amarone della Valpolicella jest uważane za najbardziej prestiżowe i renomowane weneckie wino czerwone na całym światowym rynku . Liczba butelek tego wina sprzedawanych w Ameryce przekroczyła liczbę butelek wina Brunello -innego prestiżowego wina. …
-
WINA ITALII – PIEMONT
Kolejny rejon w winiarskiej podróży po Włoszech to Piemont. Czerwone wina z Piemontu zwłaszcza – Barbaresco jest uważane za jedno z największych włoskich win obok Barolo lub Brunello di Montalcino . Piemont To rejon Włoch, który znajduje się w zachodniej kontynentalnej…
-
WINA ITALII – TOSKANIA
Kochani, zaczynam nowy rozdział na swoim blogu. Będzie poświęcony winom. Na początek winom włoskim, no bo jak może być inaczej. Włochy to mój ukochany kraj. Dla mnie nie ma znaczenia jaki region Włoch jest naj…, gdyż każdy z nich ma swój…
-
ZAPIEKANKA Z CUKINIĄ
Lato, słońce i inne tam letnie bla bla. Grille, ogniska itp.. A my postanowiliśmy wrzucić coś “na ruszt” innego niż mięcho. Coś lekkiego a jednocześnie pożywnego. Dostarczającego energii, zdrowego i nie koniecznie ciężko strawnego. Latem nie chce…
-
RÄKOR SMÖRGÅS
Tak dużo mówi się na temat fit figury, fit życia, i w ogóle takie tam różne opowieści na temat diet, zdrowego odżywiania. Jest tego w pip. A tak naprawdę powiem Wam szczerze, że najlepszą dietą na świecie jest dieta regularnego…
-
SAŁATKA SZPINAKOWA
Dzisiaj przedstawia Wam przepis koleżanki Izy na niezwykle prostą sałatkę szpinakową. Dziecinnie prosty, ale jakże zdrowy przepis dla każdego z nas. Pyszna sałatka z lekkim sosem na bazie oliwy z oliwek i cytryny. Dzięki temu smaki głównych…
-
DURUM Z INDYKIEM I ZIOŁAMI
Durum z indykiem i ziołami to moja nazwa. A tak uściślając to jest to makaron z pszenicy durum. Makaron w kształcie dużych, wręcz olbrzymich 5-6 cm muszli.
-
RODZAJE KAW NA BAZIE ESPRESSO – TABLICA DO DRUKU
Espresso, cappuccino, latte, americano…...Ale czym one się dokładnie różnią? Espresso – wiadomo. Latte ma więcej mleka, niż cappuccino. Americano to „duża czarna”.
-
CANTUCCI – BISCOTTI DI PRATO
Podczas podróży po Włoszech poznałam malutką cząstkę tamtejszej kuchni. Jadąc do słonecznej Italii nastawiałam się na potrawy słynące z tego rejonu Europy. Na pewno spróbować chciałam dobrej włoskiej kawy, pizzy, pasty, lazanii, arancini, ricotty, carpaccio,…
-
CUCINA ITALIANA
Jeszcze przez jakiś czas was ponudzę tą Italią. Chociaż może nie wszyscy będą się nudzić, a co niektórzy poznają co nie co. Ja zakochana między innymi we Włoskiej kuchni, zaczęłam ostatnio z nią eksperymentować. Warto jednak poznać kilka najpopularniejszych potraw…
-
KURCZAK W SOSIE TERIYAKI
Dobre jedzenie to sukces i przyjemność. To poezja i radość dla podniebienia. Nie mamy jednak często na tyle czasu, by poświęcić pół dnia na siedzeniu w kuchni. Jesteśmy często zabiegani, ale przy tym chcemy odżywiać się zdrowo. Jak pogodzić zdrowe…
-
CIASTO BANANOWO-ORZECHOWE
Oj tam oj tam. Czasami , ale tylko czasami można skusić się na coś słodkiego. Tak do kawy, przy dobrym filmie usiąść i zjeść coś pysznego. A ile w tym radości, jak rodzina zadowolona. Dzisiaj przedstawiam Wam przepis na pyszne ciasto…
