Okres wakacyjny dobiega końca, praktycznie zostało parę dni. Mój urlop już dawno poszedł w zapomnienie, ale nie do końca. Po raz pierwszy w życiu byłam w górach, którymi upajałam się od świtu do nocy. Jak narkoman wciągałam je wszystkimi zmysłami. Najzwyczajniej…

Co robimy z wodą po gotowaniu ryżu? Zapewne jak każdy ją wylewamy. Nie robiły tak w dawnych czasach Japonki, które mogły się pochwalić pięknymi, zdrowymi i lśniącymi włosami. Do dzisiaj woda ryżowa jest jednym z sekretów azjatyckiej pielęgnacji. Jeśli jeszcze…

Burak plasuje się wśród złotej dziesiątki najsilniejszych antyoksydantów. Dlaczego to ważne w leczeniu dietą?  Otóż wśród jednej z podstawowych przyczyn uszkodzeń komórki, a zatem – powstawania chorób, jest… stres oksydacyjny. Dlatego jedząc produkty zwalczające stres…

Jest taki produkt, który uważany jest za niezbędny w zdrowej diecie. Co więcej na podstawie dużej liczby dowodów można powiedzieć, że to jeden z najcenniejszych produktów spożywczych. Jeśli mamy niedobory, które ten produkt pokrywa, a które to niedobory prowadzą do śmiertelnych…

Naukowcy od lat badają zastosowania grzybów w medycynie. Ostatnio duże zainteresowanie wzbudza badanie naukowców z Instytutu Nauk Leśnych Politechniki Białostockiej. Bowiem to oni wraz ze specjalistami Uniwersytetu Medycznego w Białymstoku, odkryli, że korzeniowiec sosnowy, czyli grzyb rosnący…

Kurkuma to roślina z rodziny imbirowatych, która jest również określana mianem szafranu indyjskiego. Składnik zawarty w kurkumie, który odpowiada za jej właściwości lecznicze to kurkumina, która nadaje kurkumie żółto – pomarańczową barwę. Jako barwnik używany jest także do produkcji…

Papryka pochodzi z Ameryki Południowej. Występuje w wielu odmianach, różniących się kształtem, kolorem, smakiem oraz ostrością. Wszystkie rodzaje papryki są zdrowe, niskokaloryczne i bogate w witaminy. Kolory tego warzywa odpowiadają jego dojrzałości: papryka czerwona jest najbardziej…

Ostatnio moi podopieczni zapytali, dlaczego tak dużo kiszonek zalecam spożywać w ciągu dnia. Otóż odpowiadając na to pytanie zachęcam do przeczytania kilkunastu zdrowych zalet jakie oferują kiszonki. To produkty, które zalecam robić samemu w domu. Są wtedy najzdrowsze…

Kto nie lubi miodu? Ach nie wierzę, że ktoś taki jest. Nie ma nic cudownego, jak dobrej jakości miód z odpowiednich, zdrowych pasiek. Nasze zdrowie byłoby dużo lepsze, gdybyśmy wszyscy przekonali się do regularnego spożywania tego cudownego…

Jagody są jednymi z najzdrowszych pokarmów, jakie możesz zjeść. Są smaczne, pożywne i zapewniają wiele imponujących korzyści zdrowotnych. Oto 11 dobrych powodów, aby włączyć jagody do swojej diety. 1. Jagody są przeciwutleniaczami Jagody zawierają przeciwutleniacze , które pomagają…

Kwas buraczany czy zakwas buraczany to, to samo i nie muszę nikomu tłumaczyć co to jest, ale chętnie powiem o jego właściwościach.